Saveurs Et Parfums

Acétate de cis-3-hexényle
Acétate de cis-3-hexényle

Description du produit Ce composé ester provient de la réaction de condensation entre l'acide acétique et le (Z)-hex-3-én-1-ol. Il apporte de délicates notes sensorielles fruitées-vertes lorsqu'il est dosé en dessous de 10 ppm, et révèle des caractéristiques aromatiques claires de type banane à des

Benzaldéhyde
Benzaldéhyde

Description du produit Le benzaldéhyde présente des caractéristiques visuelles différentes selon les degrés de pureté : le degré de haute pureté est un liquide transparent incolore, tandis que le degré industriel apparaît incolore à jaune pâle, avec un arôme caractéristique d’amande amère. Il possèd

Musc cétone
Musc cétone

Description du produit La cétone de musc est un ingrédient aromatique synthétique classique de formule moléculaire C₁₄H₁₈N₂O₅ et de masse moléculaire 294,303. Elle se présente sous forme de poudre cristalline ou de paillettes jaune pâle, avec une odeur de musc douce, sucrée et persistante. Insoluble

Palmitate de méthyle
Palmitate de méthyle

Description du produit Le palmitate de méthyle est un ester d'acide gras d'origine naturelle, répandu dans les huiles essentielles végétales, et son contenu intracellulaire est sensible à l'exposition au méthanol. Des tests biologiques sur les cellules de Kupffer ont prouvé son impact régulateur sur

Acétate de cis-3-hexényle

Acétate de cis-3-hexényle

Description du produit Ce composé ester provient de la réaction de condensation entre l'acide acétique et le (Z)-hex-3-én-1-ol. Il apporte de délicates notes sensorielles fruitées-vertes lorsqu'il est dosé en dessous de 10 ppm, et révèle des caractéristiques aromatiques claires de type banane à des

Benzaldéhyde

Benzaldéhyde

Description du produit Le benzaldéhyde présente des caractéristiques visuelles différentes selon les degrés de pureté : le degré de haute pureté est un liquide transparent incolore, tandis que le degré industriel apparaît incolore à jaune pâle, avec un arôme caractéristique d’amande amère. Il possèd

Musc cétone

Musc cétone

Description du produit La cétone de musc est un ingrédient aromatique synthétique classique de formule moléculaire C₁₄H₁₈N₂O₅ et de masse moléculaire 294,303. Elle se présente sous forme de poudre cristalline ou de paillettes jaune pâle, avec une odeur de musc douce, sucrée et persistante. Insoluble

Palmitate de méthyle

Palmitate de méthyle

Description du produit Le palmitate de méthyle est un ester d'acide gras d'origine naturelle, répandu dans les huiles essentielles végétales, et son contenu intracellulaire est sensible à l'exposition au méthanol. Des tests biologiques sur les cellules de Kupffer ont prouvé son impact régulateur sur