Description du produit
Le benzaldéhyde présente des caractéristiques visuelles différentes selon les degrés de pureté : le degré de haute pureté est un liquide transparent incolore, tandis que le degré industriel apparaît incolore à jaune pâle, avec un arôme caractéristique d’amande amère. Il possède des paramètres physiques stables et standardisés, avec un point de fusion de -26 °C, un point d’ébullition de 179 °C et un point d’éclair en coupelle fermée de 62 °C. Sa densité est fixée à 1,044 g/cm³ à une température constante de 20 °C.
En termes de solubilité, ce composé est peu soluble dans les solutions aqueuses et présente une excellente miscibilité avec les milieux organiques courants, notamment l’éthanol, l’éther, le benzène et le chloroforme, offrant une grande adaptabilité de formulation pour la préparation et la synthèse industrielles.
Paramètres du produit
| Point de fusion | -26 °C (litt.) |
| Point d'ébullition | 178-179 °C (litt.) |
| Densité | 1,044 g/cm³ à 20 °C (litt.) |
| Densité de vapeur | 3,7 (vs air) |
| Pression de vapeur | 4 mm Hg (45 °C) |
| Indice de réfraction | n20/D 1,545 (litt.) |
| FEMA | 2127 | BENZALDÉHYDE |
| Fp | 63 °C |
| Température de stockage | Conserver en dessous de +30 °C. |
| Solubilité | H2O : soluble 100 mg/mL |
| Pka | 14,90 (à 25 °C) |
| Forme | liquide |
| Couleur | Jaune pâle |
| Plage de pH | 5.9 |
| pH | 5,9 (1 g/l, H2O) |
| Odeur | Comme les amandes. |
| Limite d'explosivité | 1,4-8,5 % (V) |
| Source biologique | synthétique |
| Type d'odeur | fruité |
| Solubilité dans l'eau | <0,01 g/100 mL à 19,5 °C |
| Point de congélation | -56 °C |
| Sensible | Sensible à l'air |
| Merck | 14 1058 |
| Numéro JECFA | 22 |
| BRN | 471223 |
| Constante diélectrique | 17,8 (20 °C) |
| Stabilité | Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts, les acides forts, les agents réducteurs, la vapeur. L'air, la lumière et sensible à l'humidité. |
| InChIKey | HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,4 à 25℃ |
| Référence de la base de données CAS | 100-52-7 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | Benzaldéhyde (100-52-7) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Benzaldéhyde (100-52-7) |
Scénarios d'application
Bloc de construction synthétique de chimie fine
Le benzaldéhyde sert de matière première chimique fondamentale pour la fabrication de plusieurs dérivés en aval, notamment le lauraldéhyde, la benzylamine et l'alcool benzylique. Il peut également fonctionner comme solvant organique pour certains procédés organiques sélectionnés.
Formulations pour arômes, parfums et soins quotidiens
Grâce à son arôme distinct rappelant l'amande, il est largement utilisé dans les compositions florales de parfumerie, le parfumage des savons, ainsi que dans les systèmes d'aromatisation des aliments et des boissons.
Intermédiaires pharmaceutiques et agrochimiques
Dans la production pharmaceutique, il participe à la synthèse de précurseurs actifs tels que la phénylglycine et l'éphédrine. Dans les secteurs agrochimiques, il constitue une matière première clé pour certaines formulations d'herbicides.
