Description du produit Ce composé ester provient de la réaction de condensation entre l’acide acétique et le (Z)-hex-3-én-1-ol. Il apporte des notes sensorielles délicates fruitées-vertes lorsqu’il est dosé en dessous de 10 ppm, et révèle des caractéristiques aromatiques claires de type banane à des
Description du produit Le benzaldéhyde présente différents traits visuels selon les grades de pureté : le grade de haute pureté est un liquide transparent et incolore, tandis que le grade industriel apparaît incolore à jaune pâle, avec une odeur caractéristique d’amande amère. Il possède des paramèt
Description du produit L'acide shikimique est un acide carboxylique cyclohexène cristallin blanc soluble dans l'eau, avec une solubilité aqueuse élevée de 180 g/L à 20 °C. Sa nomenclature provient de l'Illicium anisatum, une plante shikimi traditionnelle japonaise qui a servi de source d'extraction
Description du produit Ce composé ester provient de la réaction de condensation entre l’acide acétique et le (Z)-hex-3-én-1-ol. Il apporte des notes sensorielles délicates fruitées-vertes lorsqu’il est dosé en dessous de 10 ppm, et révèle des caractéristiques aromatiques claires de type banane à des
Description du produit Le benzaldéhyde présente différents traits visuels selon les grades de pureté : le grade de haute pureté est un liquide transparent et incolore, tandis que le grade industriel apparaît incolore à jaune pâle, avec une odeur caractéristique d’amande amère. Il possède des paramèt
Description du produit L'acide shikimique est un acide carboxylique cyclohexène cristallin blanc soluble dans l'eau, avec une solubilité aqueuse élevée de 180 g/L à 20 °C. Sa nomenclature provient de l'Illicium anisatum, une plante shikimi traditionnelle japonaise qui a servi de source d'extraction