Description du produit
La L-lysine est un acide aminé essentiel requis par les humains et les animaux. Elle joue un rôle vital dans la synthèse des protéines, la croissance normale et le maintien des tissus, contribuant au développement et au maintien des muscles et des os.
La L-lysine participe également à la synthèse de la carnitine, un composé qui aide à transporter les acides gras pour le métabolisme énergétique. Cependant, ce rôle ne prouve pas que la supplémentation en L-lysine abaisse directement le taux de cholestérol ou améliore significativement l’absorption du calcium, du zinc et du fer.
En raison de son importance nutritionnelle, la L-lysine est largement utilisée dans les compléments alimentaires, l’enrichissement alimentaire et les formulations d’aliments pour animaux afin de répondre aux besoins en acides aminés essentiels. Elle est également utilisée dans la recherche biochimique et certaines applications pharmaceutiques.
La L-lysine a été étudiée pour sa relation potentielle avec le métabolisme de l’arginine et l’activité du virus de l’herpès simplex, ainsi que pour ses effets possibles sur le stress et l’anxiété. Cependant, les données disponibles ne permettent pas d’établir qu’il s’agit de bénéfices thérapeutiques fiables. Toute utilisation dans des formulations pharmaceutiques injectables doit être étayée par des données de formulation spécifiques au produit, des normes de qualité et les autorisations réglementaires applicables.
Paramètres du produit
| Point de fusion | 263 °C (déc.)(lit.) |
| Alpha | 21 º (c=8, 6N HCl) |
| Densité | 1,28 g/cm3 (20 °C) |
| Densité apparente | 360 kg/m3 |
| Pression de vapeur | <1 Pa (20 °C) |
| FEMA | 3847 | L-LYSINE |
| Température de stockage | 2-8°C |
| Solubilité | H2O : 100 mg/mL |
| Forme | Poudre |
| Couleur | Blanc à blanc cassé |
| Odeur | Inodore |
| pH | 5,5-6,0 (100 g/l, H2O, 20 °C) |
| Source biologique | Source non animale |
| Pouvoir rotatoire | [α]20/D +20,5±0,5°, c = 5 % dans HCl 5 M |
| Solubilité dans l’eau | 65 g/100 mL (20 ºC) |
| λmax | λ : 260 nm Amax : 0,1 λ : 280 nm Amax : 0,1 |
| Merck | 14,5636 |
| BRN | 3563889 |
| Stabilité | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| LogP | -1,036 (est) |
| Référence de la base de données CAS | 657-27-2 (référence dans la base de données CAS) |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | Chlorhydrate de lysine (657-27-2) |
Scénarios d'application
Le chlorhydrate de L-lysine est largement utilisé comme source de l’acide aminé essentiel L-lysine dans la nutrition animale et dans certaines applications alimentaires et nutritionnelles. Il aide à compléter les apports en lysine dans les formulations d’aliments pour animaux et soutient une nutrition équilibrée en acides aminés pour le bétail et la volaille.
Alimentation animale et nutrition: Couramment utilisé comme supplément de lysine dans les formulations d’aliments pour animaux afin de contribuer à répondre aux besoins nutritionnels du bétail, de la volaille et d’autres animaux.
Transformation alimentaire et produits nutritionnels: Utilisé dans les formulations alimentaires et nutritionnelles admissibles lorsque cela est permis, sous réserve des spécifications de qualité alimentaire et des exigences réglementaires applicables.
Applications pharmaceutiques: Peut être utilisé dans certaines formulations pharmaceutiques et nutritionnelles, selon le grade du produit et l’usage prévu.
Secteurs agricoles et industries connexes: Utilisé dans des applications spécialisées impliquant la nutrition en acides aminés et le développement de formulations, sous réserve des exigences de l’application spécifique.
