L-Arginine L-Glutamate

Profil Olfactif Neutre – Cette poudre cristalline blanche présente des propriétés quasi inodores ou légèrement parfumées, s'adaptant à des scénarios stricts de contrôle des odeurs dans la production alimentaire et de formules, avec une grande flexibilité d'application.

Décomposition Thermique Contrôlée – Elle subit une décomposition thermique stable dans la plage de température précise de 193 à 194,6 °C, permettant des performances contrôlables pour des applications industrielles et de transformation ciblées.

Composé d'Acides Aminés de Haute Qualité – La solution aqueuse standardisée à 25 % délivre une teneur riche et équilibrée en acides aminés, contenant 13,5 g de L-arginine et 11,5 g d'acide L-glutamique pour 100 mL, offrant une supplémentation nutritionnelle efficace.

Structure Cristalline Hydratée Stable – Existant naturellement sous forme de cristal trihydraté dans des environnements conventionnels, elle possède des propriétés physiques stables et une excellente stabilité au stockage pour une conservation à long terme.

E-mail WhatsApp

Description du produit

La L-Arginine L-Glutamate est un acide aminé composé formé par la L-arginine et l'acide L-glutamique. Avec un état cristallin trihydraté stable, des caractéristiques sensorielles douces et des propriétés de décomposition thermique fixes, c'est un matériau d'acide aminé fonctionnel de haute pureté largement utilisé dans la modulation des saveurs alimentaires et les applications liées à la santé.

L-Arginine L-Glutamate

Paramètres du produit

Point de fusion>185°C (déc.)
Temp. de stockage −20°C
Solubilité Acide aqueux (peu soluble), Eau (légèrement)
Forme Solide
Couleur Blanc à blanc cassé
Odeurinodore
LogP-1,287 (est)
Référence de la base de données CAS4320-30-3 (Référence de la base de données CAS)
Système d'enregistrement des substances de l'EPAComposé d'acide L-glutamique avec L-Arginine (1:1) (4320-30-3)
WGK Allemagne 3

Scénarios d'application

Il sert d'exhausteur de goût professionnel, optimisant et rafraîchissant de manière notable la saveur du thé vert avec un dosage conventionnel de 1 % à 2 %. Sur le plan nutritionnel, ces deux acides aminés sont conditionnellement essentiels pour les nourrissons et les enfants en raison d'une synthèse endogène insuffisante. De plus, la L-arginine profite à la santé rétinienne, conférant à ce composé un potentiel précieux dans les applications de soins de santé et d'auxiliaires pharmaceutiques.

L-Arginine L-Glutamate

Consultation en ligne

Veuillez remplir le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons dès que possible

E-mail WhatsApp