Description du produit
La L-thréonine est un acide aminé essentiel qui joue un rôle important dans la synthèse des protéines et le fonctionnement physiologique normal. Elle contribue à la formation de protéines structurelles et fonctionnelles et soutient la croissance normale ainsi que le maintien des tissus.
La L-thréonine participe également à divers processus métaboliques et constitue un composant des protéines présentes dans tout l’organisme. Son rôle dans des voies biochimiques spécifiques dépend de l’état nutritionnel et des besoins métaboliques de l’organisme.
En raison de son importance nutritionnelle, la L-thréonine est utilisée dans les formulations d’aliments pour animaux afin d’aider à couvrir les besoins en acides aminés essentiels. Elle est également utilisée en recherche biochimique et dans certaines applications nutritionnelles.
Bien que la thréonine et d’autres acides aminés aient été étudiés pour leurs rôles potentiels dans la santé neurologique et digestive, les allégations selon lesquelles la L-thréonine soulage l’anxiété ou la dépression, traite les troubles intestinaux ou augmente de manière fiable les niveaux de glycine cérébrale nécessitent des preuves supplémentaires spécifiques à ce composé et ne devraient pas être présentées comme des bénéfices thérapeutiques établis.
Paramètres du produit
| Point de fusion | 256 °C (déc.) (lit.) |
| Alpha | -28,4 º (c=6, H2O) |
| Point d’ébullition | 222,38 °C (estimation approximative) |
| Densité | 1,3126 (estimation approximative) |
| Densité apparente | 370 kg/m3 |
| FEMA | 4710 | L-THRÉONINE |
| Indice de réfraction | -28 ° (C=6, H2O) |
| Température de stockage | 2-8°C |
| Solubilité | H2O : 50 mg/mL |
| Forme | Poudre |
| pka | 2,09 (à 25 ℃) |
| Couleur | Jaune |
| pH | 5-6 (100 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Odeur | ADM L-Thréonine est un produit de haute qualité spécialement conçu pour l’industrie de l’alimentation animale. Produite à partir d’une technologie de pointe ADM L-Thréonine est composée à 100 % de L-Thréonine isomériquement pure, ce qui se traduit par une biodisponibilité de 100 % pour les porcs, les volailles et d’autres animaux. légèrement savoureux |
| Type d'odeur | Savoureux |
| Source biologique | Source non animale |
| Pouvoir rotatoire | [α]20/D 28,5 ± 0,5°, c = 5 % dans H2O |
| Solubilité dans l’eau | 90 g/L (20 °C) |
| Merck | 14,9380 |
| Numéro JECFA | 2119 |
| BRN | 1721646 |
| Stabilité | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| InChIKey | AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N |
| LogP | -2.94 |
| Référence de la base de données CAS | 72-19-5 (Référence dans la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | Thréonine (72-19-5) |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | L-Thréonine (72-19-5) |
Scénarios d'application
La thréonine est un acide aminé essentiel qui joue un rôle important dans la synthèse des protéines, la croissance normale et le maintien des tissus. Selon le grade du produit et les réglementations applicables, elle peut être utilisée dans des formulations nutritionnelles, l’enrichissement des aliments et l’alimentation animale.
Enrichissement des aliments: La thréonine peut être incorporée dans certains produits à base de céréales, produits de boulangerie et formulations nutritionnelles afin d’aider à améliorer leur profil en acides aminés, lorsque les réglementations locales le permettent.
Soutien de la croissance et nutritionnel: En tant qu’acide aminé essentiel, la thréonine contribue à la synthèse normale des protéines et à la croissance. Un apport adéquat aide à satisfaire les besoins nutritionnels de l’organisme, bien que les effets spécifiques sur la récupération de la fatigue dépendent de l’état nutritionnel global et d’autres facteurs.
Fonctions cutanées et cellulaires: La thréonine est un composant de protéines impliquées dans la structure des tissus et la fonction cellulaire. Sa chaîne latérale hydroxylée contribue aux interactions protéiques et peut participer à des processus impliquant la glycosylation des protéines. Les allégations spécifiques concernant l’hydratation de la peau ou la protection de la membrane cellulaire nécessitent des preuves supplémentaires.
Applications métaboliques et de recherche: La thréonine participe au métabolisme des acides aminés et aux voies biochimiques associées. Elle est utilisée en recherche biochimique et dans certaines applications nutritionnelles. Les allégations concernant la synthèse des phospholipides, l’oxydation des acides gras ou les usages médicaux thérapeutiques doivent être étayées par des preuves scientifiques spécifiques au composé.
