Description du produit
L'acétate de méthyle est un ester liquide transparent et inflammable de formule moléculaire CH₃COOCH₃. Contrairement à l'acétate d'éthyle, il présente une solubilité dans l'eau nettement plus élevée et une plus grande flexibilité de formulation. Chimiquement, il est sensible à l'hydrolyse en milieu acide fort et alcalin, nécessitant une gestion standardisée du stockage et de l'application.
Paramètres du produit
| Point de fusion | -98 °C (litt.) |
| Point d'ébullition | 57-58 °C (litt.) |
| densité | 0,934 g/mL à 25 °C |
| densité de vapeur | 2,55 (vs air) |
| pression de vapeur | 165 mm Hg (20 °C) |
| indice de réfraction | n20/D 1,361 (litt.) |
| FEMA | 2676 | ACÉTATE DE MÉTHYLE |
| Fp | 3,2 °F |
| Température de stockage | aucune restriction. |
| Solubilité | 250 g/l |
| forme | Solution |
| couleur | Incolore clair à légèrement jaune pâle |
| Polarité relative | 0.253 |
| Odeur | Légèrement âcre, sucré ; parfumé. |
| limite d'explosivité | 3,1-16 % (V) |
| Seuil olfactif | 1,7 ppm |
| Type d'odeur | éthéré |
| Solubilité dans l'eau | 250 g/L (20 °C) |
λmax | λ : 255 nm Amax : 1,0 |
| λ : 275 nm Amax : 0,1 | |
| λ : 300 nm Amax : 0,01 | |
| Numéro JECFA | 125 |
| Merck | 146008 |
| BRN | 1736662 |
| Constante de la loi de Henry | 0,90 à 20,00 °C, 1,56 à 30,00 °C (headspace-GC, Hovorka et al., 2002) |
| Limites d'exposition | TLV-TWA 200 ppm (～610 mg/m3) (ACGIH, MSHA et OSHA) ; TLV-STEL 250 ppm (～760 mg/m3) (ACGIH) ; IDLH 10 000 ppm (NIOSH). |
| Constante diélectrique | 7,3 (20 °C) |
| Stabilité : | Stable. Extrêmement inflammable – forme facilement des mélanges explosifs avec l'air. Noter le point d'éclair bas et les larges limites d'explosion. Incompatible avec les oxydants forts, les bases fortes, les acides forts, les nitrates. Peut être sensible à l'humidité. |
| LogP | 0,18 à 20 °C |
| Référence de la base de données CAS | 79-20-9 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | Acétate de méthyle (79-20-9) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Acétate de méthyle (79-20-9) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | F,Xi |
| Mentions de risque | 11-36-66-67 |
| Mentions de sécurité | 16-26-29-33 |
| RIDADR | ONU 1231 3/PG 2 |
| OEB | A |
| OEL | TWA : 200 ppm (610 mg/m3), STEL : 250 ppm (760 mg/m3) |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | AI9100000 |
| Température d'auto-inflammation | 936 °F |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 2915 39 00 |
| Classe de danger | 3 |
| Groupe d'emballage | II |
| Données sur les substances dangereuses | 79-20-9 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le lapin : > 5000 mg/kg DL50 cutanée chez le rat > 2000 mg/kg |
| IDLA | 3 100 ppm [10 % LIE] |
Scénarios d'application
Au-delà de l'utilisation conventionnelle de solvant, il agit comme un intermédiaire chimique fin essentiel. Il participe à des réactions de transestérification supercritique pour produire des esters méthyliques d'acides gras à base d'huile de colza et de triacétine, et sert d'accepteur d'acyle pour la fabrication de biodiesel. Il peut également être appliqué à la synthèse d'éthanol et à la préparation catalytique d'acétate de n-butyle, soutenant la synthèse de multiples dérivés organiques.
