Description du produit
La L-méthionine est un acide aminé L soufré biologiquement actif. Elle occupe une position irremplaçable dans le métabolisme des organismes, la synthèse des protéines et la transformation des nutriments, servant de matière première de grande valeur pour les produits de santé, les préparations pharmaceutiques et la nutrition animale.
Paramètres du produit
| Point de fusion | 284 °C (décomp.)(litt.) |
| Alpha | 23,25 º (c=2, HCl 6N) |
| Point d'ébullition | 393,91 °C (estimation) |
| Densité | 1,34 g/cm³ |
| Densité apparente | 550 kg/m³ |
| Indice de réfraction | 1,5216 (estimation) |
| Température de stockage | 20-25°C |
| Solubilité | HCl 1 M : 0,5 M à 20 °C, limpide, incolore |
| Pka | 2,13 (à 25 °C) |
| Forme | Solide |
| Couleur | Blanc |
| Odeur | Légèrement caractéristique |
| pH | 5-7 (10 g/l, H₂O, 20 °C) |
| Source biologique | Synthétique |
| Pouvoir rotatoire | [α]20/D +23,7±0,5°, c = 5 % dans HCl 5 M |
| Solubilité dans l'eau | Soluble |
| λmax | λ : 260 nm Amax : 0,40 λ : 280 nm Amax : 0,05 |
| Merck | 14,5975 |
| BRN | 1722294 |
| Stabilité | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| LogP | 0,217 (est.) |
| Référence de la base de données CAS | 63-68-3 (référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | L-Méthionine (63-68-3) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | L-Méthionine (63-68-3) |
Informations de sécurité
| Mentions de risque | 33 |
| Mentions de sécurité | 24/25 |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | PD0457000 |
| F | 10-23 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29304010 |
| Données sur les substances dangereuses | 63-68-3 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 orale chez le rat : 36 g/kg |
Scénarios d'application
Industrie pharmaceutique et de la santé– Largement développé comme médicaments à base d’acides aminés et compléments nutritionnels. Il apporte des effets de conditionnement auxiliaires sur la stéatose hépatique, la cirrhose du foie et d’autres troubles métaboliques hépatiques, protégeant les fonctions physiologiques du foie.
Industrie de l’alimentation animale– Couramment utilisé comme fortifiant alimentaire à haute efficacité. Il améliore le taux d’utilisation des protéines brutes, accélère la croissance du bétail et de la volaille, augmente la production de lait des vaches laitières et stimule la production d’œufs des poules pondeuses, ce qui améliore considérablement les bénéfices économiques de l’élevage.
