Description du produit
Le sulfate d'aluminium et de potassium dodécahydraté, communément appelé alun, est un sel inorganique d'aluminium classique. Intégrant des propriétés antibactériennes, astringentes, floculantes et fixatrices, il est largement utilisé en médecine, dans l'alimentation, la protection de l'environnement et l'industrie légère. Notamment, une consommation excessive à long terme provoquera une accumulation d'aluminium dans le corps humain, interférant avec l'absorption du fer et du calcium et pouvant potentiellement induire une anémie et de l'ostéoporose.
Paramètres du produit
| Nom anglais | Dodécahydrate de sulfate d'aluminium et de potassium |
| Synonymes anglais | SULFATE D'ALUMINIUM ET DE POTASSIUM 12-EAU;SULFATE D'ALUMINIUM ET DE POTASSIUM DODÉCAHYDRATE:ALUN DE POTASSIUM:SULFATE D'ALUMINIUM ET DE POTASSIUM DODÉCAHYDRATE:SULFATE D'ALUN DE POTASSIUM, DODÉCAHYDRATE;ALUN DE POTASSIUM DODÉCAHYDRATE;SULFATE D'AMMONIUM ET DE POTASSIUM;dodécahydrate de disulfate d'aluminium et de potassium |
| Numéro CAS | 7784-24-9 |
| Formule moléculaire | AIH8KO5S |
| Masse moléculaire | 186.2 |
| Numéro EINECS | 616-521-7 |
| Point de fusion | 92 °C (litt.) |
| Point d'ébullition | 200 °C |
| Densité | 1,757 g/mL à 25 °C (litt.) |
| Densité apparente | 900 kg/m³ |
| Conditions de stockage | Conserver entre +5 °C et +30 °C |
| Solubilité | H2O : 0,5 M, clair, incolore |
| Forme | Solide |
| Densité relative | 1.757 |
| Couleur | Blanc |
| Odeur | Inodore |
| pH | 3,0-3,5 (25 °C, 50 mg/mL dans H2O) |
| Solubilité dans l'eau | 140 g/L (20 °C) |
| Merck | 14 360 |
| Stabilité | Stable. Incompatible avec l’acier, l’aluminium, le cuivre, le zinc, les alcalis et les oxydants forts. |
| LogP | −1,031 (est.) |
Scénarios d'application
Industrie médicale et de la santé– Utilisé comme astringent topique, agent hémostatique et conservateur. Il exerce des effets antibactériens et antiparasitaires et agit comme matériau thérapeutique auxiliaire pour plusieurs inconforts physiques.
Fabrication industrielle– Appliqué comme floculant de purification de l'eau pour le traitement des eaux troubles, agent de collage à la colophane dans la fabrication du papier, et mordant et agent anti-teinture dans l'impression textile. Il sert également de durcisseur de film photographique, auxiliaire de moussage du caoutchouc et agent de tannage.
Industrie alimentaire– Utilisé comme additif alimentaire traditionnel et ingrédient auxiliaire de levage pour la production de levure chimique, avec un contrôle strict du dosage requis pour une utilisation sûre.
