Description du produit
La vitamine E naturelle, communément identifiée comme le D-α-tocophérol, se présente généralement sous forme de liquide huileux limpide, de jaune pâle à ambre ou brun rougeâtre, avec une odeur douce caractéristique. Elle est soluble dans l’éthanol, l’acétone, l’éther, le chloroforme et les huiles végétales, mais pratiquement insoluble dans l’eau.
En tant qu’antioxydant liposoluble, la vitamine E aide à protéger les lipides contre l’oxydation. Cependant, elle peut s’oxyder progressivement et subir des modifications de couleur lorsqu’elle est exposée à l’air, à la lumière ou à des conditions de conservation inadaptées. Un conditionnement et un stockage appropriés sont donc importants pour maintenir la qualité du produit.
La vitamine E naturelle est largement utilisée dans les compléments alimentaires, les applications alimentaires autorisées et les formulations cosmétiques. Dans les produits de soins de la peau, elle est appréciée pour ses propriétés antioxydantes et conditionnantes pour la peau. Dans les formulations nutritionnelles, elle constitue une source de vitamine E, un nutriment essentiel qui soutient les fonctions physiologiques normales. Ses propriétés et applications spécifiques dépendent de la qualité du produit, de sa pureté, de sa formulation et de l’usage prévu.
Paramètres du produit
| Nom | Vitamine E |
| CAS | 21590 |
| CID | 14985 |
| EINECS(EC#) | 218-197-9 |
| Formule moléculaire | C29H50O2 (isomère) |
| Inchi | InChI=1S/C29H50O2/c1-20(2)12-9-13-21(3)14-10-15-22(4)16-11-18-29(8)19-17-26-25(7)27(30)23(5)24(6)28(26)31-29/h20-22,30H,9-19H2,1-8H3/t21-,22-,29-/m1/s1 |
| InChIkey | GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N |
| Smiles canoniques | CC1=C(C2=C(CCC(O2)(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| Smiles des isomères | CC1=C(C2=C(CC[C@@](O2)(C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| Densité | 0.93 |
| Point de fusion | 2,5-3,5 °C |
| Point d'ébullition | 200-220 °C (0,07501 mmHg) |
| Indice de réfraction | n20/D 1,505 (litt.) |
| Point d'éclair | 253 °C |
| Pression de vapeur | 0,0 ± 1,2 mmHg à 25 °C |
| Qualité précise | 430.381073 |
| PSA | 29.46 |
| logP | 8.8402 |
| Aspect | liquide jaune clair |
| Propriétés chimiques | liquide jaune clair |
| Couleur/Forme | Huile |
| Odeur | Peu ou pas d’odeur |
| pKa | 11,40 ± 0,40 (prévu) |
| Solubilité dans l’eau | Pratiquement insoluble dans l’eau, très soluble dans l’acétone, dans l’éthanol anhydre, dans le chlorure de méthylène et dans les huiles grasses. |
| Propriétés spectrales | ABSORPTION MAXIMALE (MÉTHANOL) : 292 NM (LOG E = 3,54) ; DÉCOMPOSITION À 350 °C ; NUMÉRO DE RÉFÉRENCE SADTLER : 10277 (IR, PRISME) |
| IR : 18246 (Collection de réseaux IR des Sadtler Research Laboratories) | |
| UV : 20771 (Collection spectrale des Sadtler Research Laboratories) | |
| RMN : 366 (Catalogue de spectres RMN de Varian Associates) | |
| MASSE : 33141 (Base de données de spectres de masse NIST/EPA/MSDC, version 1990) | |
| Pouvoir rotatoire spécifique : +0,65 à 25 °C/D (alc) | |
| Stabilité | Stable. Combustible. Peut être sensible à la lumière et à l’air. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| Température de stockage | -20 °C |
Scénarios d'application
Formulations de soins de la peau et de cosmétiques: La vitamine E naturelle est largement utilisée dans les produits de soins de la peau pour ses propriétés antioxydantes et conditionnantes pour la peau. Elle aide à protéger les lipides cutanés contre les dommages oxydatifs et favorise l’hydratation de la peau.
Soutien nutritionnel: La vitamine E est un nutriment liposoluble essentiel qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif et à soutenir les fonctions physiologiques normales.
Applications dans l’alimentation et les compléments alimentaires: La vitamine E naturelle est utilisée dans les compléments alimentaires et dans certaines formulations alimentaires, lorsque cela est autorisé, comme ingrédient nutritionnel et antioxydant.
Applications dans les formulations nutritionnelles spécialisées: La vitamine E peut être incluse dans des produits nutritionnels conçus pour traiter ou prévenir une carence en vitamine E. Les utilisations spécifiques, la posologie et l’adéquation doivent être déterminées conformément aux conseils professionnels et aux réglementations applicables.
